島豆腐と、おそば。真打田仲そば

器やカフェなどが好きな女子にオススメしたい、可愛い沖縄そば店

出典：tripnote.jp

沖縄にはたくさんの沖縄そばのお店がありますが、その中でも、おしゃれで思わず写真を撮りたくなる、インスタ女子にオススメのお店が「真打田仲そば」。カフェのような可愛さで清潔感もあり、居心地がいいです。こちらの麺とスープは、ミシュラン掲載店の麺職人、宮崎千尋さんがプロデュース。おしゃれな器は人気陶芸家の宮城正幸さんが作られたもので、シンプルで本当に可愛いです。そばは伝統的な沖縄そばの澄んだスープである元味（もとあじ）と、白湯スープに仕上げた真味（しんあじ）の2種類のスープがあり、それぞれのスープで、ソーキや厚揚げなどトッピングする具が選べます。そばとあわせて味わって欲しいのが、インパクト大の「島豆（しまとう）めし」。甘辛く煮込んだ島豆腐を、さんぴん茶（ジャスミンティー）で炊いたご飯の上にどーんとのせたオリジナルメニューで、まさにインスタ映え！半分食べたら残り半分にはそばのスープをかけて、出汁茶漬けにするのがおすすめだそうです。