新潟市のスポット（逸品）

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こしひかりスティックケーキ

パッケージもおしゃれな米粉のスティックケーキ

「こしひかりスティックケーキ」(6本入り税込み702円)は新潟産コシヒカリの米粉を使ったスイーツで、しっとりとした食感＆控えめな甘さは誰もが好む逸...

新潟市内の洋菓子店「念吉」のロングセラー！

新潟市内の洋菓子店「念吉」の看板商品プラリネ。杏ジャムがサンドされたカステラ生地の上にキャラメルでコーティングされたアーモンドがたっぷりと乗せられ、...

明治大正時代の蔵をリノベーションして創り上げた味噌蔵

明治38年から変わらず越後味噌を作り続けている峰村醸造は長年培われた発酵や醸造の技術と経験をいかし、味噌や味噌漬だけでなく、出汁、酢等の発酵、醸造か...

ねんきち

発売以来、製法を変えずに作り続けられている「プラリネ」

新潟市内の洋菓子店「念吉」。看板商品であるプラリネは、杏ジャムがサンドされたカステラ生地の上にキャラメルでコーティングされたアーモンドがたっぷりと乗...

佐渡産のクリームチーズを贅沢に使い、しっとりと仕上げた小ぶりのチーズタルト

ぽんしゅ館が独自のアイデアで生み出したお菓子、その名も「綿雪タルト」。トキが暮らす島として有名な新潟県の離島・佐渡島（さどがしま）は、実は牛乳やチー...

フレーバーはすべて加治川の名産品に由来するもの

新潟県新発田市加治川地区の地域ブランド「加治川さくらピクニック」がプロデュースする、可愛らしいマカロンの詰め合わせです。同地区は長堤に咲き誇る桜並木...