コーヒーの大学院 ルミエール・ド・パリ

1974年創業の老舗喫茶室！中世ヨーロッパのティールームのよう

出典：tripnote.jp

1974年創業の老舗喫茶室。お店は喫煙可能な一般エリアと、禁煙室を兼ねた特別室とにわかれています。特別室は中世ヨーロッパのティールームをそのまま再現したような、超豪華な調度品に囲まれており、静かにコーヒーを楽しむ方向け。気になる「大学院」という店名は、学問の最高学府である大学院にちなみ、いつでも最高のコーヒーを提供する場所という意味合いでつけられたそうです。

サイフォンを使って抽出されたコーヒーは香り高く、まろやかで贅沢な味わい。一般的にカップ1杯当たりに使用されるコーヒー豆の量は10グラムのところ、大学院では倍の20グラムを使って抽出しているというから、そのこだわりようが伺えます。サンドイッチなどの軽食も好評で、カレーやエビフライとのランチセットはコーヒー付で1,000円ほど。