長崎のカステラ（焼き上げ）

長崎のカステラ（焼き上げ）

指定条件：焼き上げ、カステラ [解除]

出典：tripnote.jp

松翁軒本店

特注のカステラ用チョコレートを使用した「チョコラーテ」も人気

天和元年（1681年）創業のお店で、熟練した職人さんが、それぞれの釜で、1枚づつ丁寧に焼き上げています。その日の天候や温度で、製法も微妙に変えるほど...

エリア: 長崎
カテゴリー: カステラ

出典：tripnote.jp

福砂屋長崎駅売店

職人一人ひとりが丁寧に作ったカステラを提供

長崎のカステラで代表する老舗のひとつが「福砂屋（ふくさや）」。江戸時代中期に創業した菓子店で卵の手割りから泡立て、生地づくり、焼き上げまで職人一人ひ...

エリア: 長崎
カテゴリー: カステラ