名古屋のお土産（技術）
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大ぶりの車えびを丸ごと焼き上げた、贅沢なおせんべい
あられやおかきなどの米菓子で有名な桂新堂の「車えびあられ焼き」（1個 税込み756円）は、同社の高い技術力と職人技を結集させた傑作です。大ぶりの車え...
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「守口漬け」の老舗・大和屋の技術を生かしたみりん粕漬
愛知県の名物、細長い守口大根の漬物「守口漬け」の老舗「大和屋」が、その漬物技術を「魚介」に生かして商品開発されたのが「鈴波」のみりん粕漬。味...
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