那覇市のスポット（再現）

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首里城公園中秋の宴

その昔、冊封使（さっぽうし）をもてなした「中秋の宴」を再現

毎年旧暦の8月15日に近い土曜日と日曜日に、首里城公園で行われます。正殿前に特設ステージが設けられ、その昔、中国皇帝の使者である冊封使（さっぽうし）...

沖縄の郷土料理「ふーちゃんぷるー」の材料である圧縮麩

沖縄の郷土料理「ふーちゃんぷるー」の材料である圧縮麩です。一袋に圧縮された板状の麩が3枚入っています。もやしやニンジン、ニラなどお好みの野菜と一緒に...

沖縄の炊き込みご飯「じゅ〜しぃ」の味を簡単に再現できる！

沖縄の炊き込みご飯といえば「じゅ〜しぃ」！野菜や野草、チンヌク（サトイモ）、ヒジキ、豚肉などをお米と一緒に炊き込んだもので、口に入れるとそのじゅ〜し...