新潟市のスポット（料理）

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とんかつ太郎

タレカツ発祥のお店

古町にある、タレカツ発祥のお店。ボリュームたっぷりでサクサクのカツが特徴で、お米は南魚沼産を使用しています。基本のカツ丼はカツが5枚のったもので、そ...

まつりや

ご当地グルメ「カリーナ」が味わえます

新潟市巻の駅前にあるわんもあ亭は、ラーメンなどの中華をはじめ、定食などが味わえる地元民熱愛の食堂です。新潟市の中でも特にこの巻地区には、ご当...

「高級料亭＝天国」と「監獄所＝地獄」が小路を隔ててむかい合っていた場所

むかって左手には「行形亭（いきなりや）」という名の料亭の黒壁があります。江戸時代創業の日本料理の老舗です。そして右手が現在は西大畑公園なのですが、昭...

イカが良く獲れることで有名な新潟のイカ土産に！

新潟県沿岸域はイカが良く獲れることで有名で、とりわけ佐渡ヶ島沖は絶好のイカ漁場とされています。必然的に新潟では美味しくて新鮮なイカ料理が食べられるこ...

ひな鶏の半身を丸ごと揚げる豪快な料理で、カレー味が特徴

新潟市民が愛してやまない半身揚げ。ひな鶏の半身を丸ごと揚げる豪快な料理で、カレー味で味付けされているのが特徴です。新潟市で一番の有名店といえば老舗の...