新潟市のスポット（お土産）

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茶屋ド（金巻屋）

白あんを練り込んだ生地を蒸し上げた和風ドーナツ

老舗の和菓子店「金巻屋」。おすすめの一品は、伝統の技術を生かして作った創作スイーツ「茶屋ド」。白あんを練り込んだ生地を蒸し上げた和風ドーナツで、しっ...

佐渡産のル・レクチェを贅沢に使用したジャム

ル・レクチェとは、ラ・フランスと同じく西洋なしの一品種で、佐渡ヶ島で盛んに栽培されているフルーツです。佐渡産のル・レクチェを贅沢に使用したジャム(1...

夏期限定版！氷をたっぷり入れてオンザロックで飲む上善如水

甘口で女性でも飲みやすいと人気の「上善如水（じょうぜんみずのごとし）」は、お酒好きでなくとも名を知っている有名な日本酒。こちらの夏期限定版「ロック酒...

海藻のうま味もたっぷり溶け込んだまろやかな風味

佐渡ヶ島多田沖で汲み上げられた海洋深層水と、ホンダワラ（海藻）を煮詰めて作った「藻塩」(160g 税込み756円)です。海洋深層水とは水深200～3...

韓国のお餅“トック”のレトルト食品

白玉粉や白玉餅を製造・販売する「越後しらたま本舗」が作った、韓国のお餅“トック”のレトルト食品です。韓国のお餅といえばマカロニのようなトッポギが有名...

新潟の妙高・上越地方で伝統的に作られてきた唐辛子を発酵させた辛味調味料

新潟ならではの調味料といえば、「かんずり」です。かんずりは、新潟の妙高・上越地方で伝統的に作られてきた唐辛子を発酵させた辛味調味料で、現代も「どの家...

栄養価に優れ、スーパーフードとして注目を集めている食品

「ぎばさ」とは、ワカメやコンブと同様に褐藻類に属する海藻「アカモク」の別称で、新潟をはじめとする東日本の沿岸に多く生息しています。本商品は新潟ではな...

和製アンチョビとしてチーズやパスタにも合う万能な発酵食品

「生造りかつお酒盗」(190g 500円＋税)は、万代島鮮魚センターの中でも人気の高い商品で、瓶詰のため持ち運びがしやすくお土産に向いています。丁寧...

魚沼産のコシヒカリを使用した白がゆ

新潟県の最南端にある津南町で農産物加工業を営む、有限会社津南高原農産の「白がゆ」です。お米はもちろん魚沼産のコシヒカリを使用し、温めて一口含むと、お...