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島田湯波(海老屋長造)

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蝶々のような形をした可愛らしい乾燥ゆば

島田湯波(海老屋長造)出典:tripnote.jp

「海老屋長造(えびやちょうぞう)」は1872年創業という老舗。こちらで販売している「島田湯葉」という乾燥ゆばは、蝶々のような形をしており、中央が昆布で結ばれています。ぬるま湯で数分間戻し、お吸い物に添えると可愛らしい見た目になりました。ゆばのしこしことした食感が印象的です。

島田湯波(海老屋長造)の写真

  • 島田湯波(海老屋長造)

    乾燥ゆば

島田湯波(海老屋長造)の基本情報

※このスポット情報は2020年12月11日に登録した時点の情報です。
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