岡山のスポット(岡山県)
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江戸時代から受け継がれてきた伝統の製法でつくられたうどん
岡山県の備中鴨方(びっちゅうかもがた)地方で、江戸時代から受け継がれてきた伝統の製法で作られた「備中手延べうどん」。この界隈は、うどん作りに不可欠な...
- エリア
- 岡山
- カテゴリー
- お土産
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岡山県の備中鴨方(びっちゅうかもがた)地方で、江戸時代から受け継がれてきた伝統の製法で作られた「備中手延べうどん」。この界隈は、うどん作りに不可欠な...