ロボット導入や無人販売機も【サンフランシスコ】の飲食事情

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マーケットストリート沿いに店を構える「Cafe X」

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注文に合わせてロボットがドリンクを調合。注文時に発行された番号を入力すると受取口が開きます

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「Cafe X」の店内。自分のスマホ、または店のタブレットから注文できます

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週3日ランチタイムのみ営業の「Creator」。ピーク時には行列ができます

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バーガーはかなりシンプル。メニューにはフライドポテトやサラダもあります

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「Creator」の店内。長テーブルばかりなので相席覚悟で！

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メトレオン1階にあるラーメン自販機「Yo-Kai Express」（左）。右はCafe Xのバリスタロボット

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注文して45秒でラーメンの出来上がり。カップは熱々なのでやけどに注意！

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「Yo-Kai Express」の天ぷらうどん（$11.99／約1,360円）と豚骨ラーメン（$10.99／約1,247円）

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Stonestown Galleriaの通路に設置された「Le Bread Xpress」

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バゲッドは一本3ドル（約340円）。キャッシュレスが進む中、この自販機は現金もOKです

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支払いから約30秒で焼きたてパンが出てきます

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「Cafe X」のブッシュストリート店は、お店というよりテントです

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みな興味津々のバーガー製造機。補充やメンテナンスは生身のスタッフが担当