札幌のスポット（グルメ）

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八乃木（はちのき）

何十軒何百軒と食べ歩いているツウも虜になる洗練されたスープ

札幌味噌ラーメンの名店「すみれ」の暖簾分け。札幌にいくつかあるすみれ系ラーメンの中で、ここ何年も1位に座している「麺屋彩未」を別格としたら、八乃木...

エリア: 札幌
カテゴリー: ラーメン、ランチ、ご当地グルメ・名物料理、味噌ラーメン

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らーめん庵（いおり）

庵（いおり）

札幌の名店「すみれ」で修行した店主が腕を振るう店

札幌の名店「すみれ」で修行した店主が腕を振るう店。魚介豚骨ベースのスープに焦がし味噌の風味が香ばしいコクを与えています。スープと自家製麵の相性も抜群...

エリア: 札幌
カテゴリー: ラーメン、ランチ、ご当地グルメ・名物料理、味噌ラーメン

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すみれ中の島本店

すみれ（旧店名純連）

「札幌に味噌ラーメンあり」と言わしめたラーメン

札幌市民なら一度は食べたことがあるという人も多いすみれ中の島本店。1964年（昭和39年）の創業当初は「純連（すみれ）」という名前でしたが、先代であ...

エリア: 札幌
カテゴリー: ラーメン、ランチ、ご当地グルメ・名物料理、味噌ラーメン

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凡の風杉むら中華そば店

凡の風

舌の肥えたラーメン好きが通うお店として知られています

味噌・塩・醤油に中華そばなど、どの味をとっても高い評価を得ている凡の風。舌の肥えたラーメン好きが通うお店として知られています。2019年10月にメニ...

エリア: 札幌
カテゴリー: ラーメン、ランチ、ご当地グルメ・名物料理、味噌ラーメン

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タイガーカレー

地元民でも一度は食べてみたい憧れの実力派カレー店

探究心溢れる店長の10年間に渡る食べ歩きと独自の研究が積み重ねられた、実力派カレー店。辛さやスパイスが苦手な人にはマイルドスープ、サラサラのスープが...

エリア: 札幌
カテゴリー: カレー、スパイスカレー、ご当地グルメ・名物料理

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ふじ屋NOODLE

ふじ屋ヌードル

札幌の次世代味噌ラーメンとも称されている一杯

すすきのの観光地「新ラーメン横丁」に店を構えるふじ屋NOODLE。札幌の次世代味噌ラーメンとも称されている一杯は、豚骨に鶏ガラを加え圧力鍋で一気に炊...

エリア: 札幌
カテゴリー: ラーメン、ランチ、ご当地グルメ・名物料理、味噌ラーメン

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スープカレーの田中さん

月替わりで内容が変わるマンスリーメニューが楽しい

月替わりで内容が変わるマンスリーメニューが楽しいスープカレーの田中さん。評価の高いスープカレー屋さんは比較的中央区に集中しているなか、白石区に店を構...

エリア: 札幌
カテゴリー: スープカレー、カレー、ご当地グルメ・名物料理

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あら焚き豚骨あらとん

あらとん

新鮮な魚介のアラと豚骨をあら焚きにしたガツンとくるスープ

道外観光客にも人気のある札幌市中央卸売市場の、場外市場に店を構えるあらとん。市場から出る新鮮な魚介のアラと豚骨をあら焚きにしたガツンとくるスープが強...

エリア: 札幌
カテゴリー: ラーメン、ランチ、ご当地グルメ・名物料理、味噌ラーメン

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MEN-EIJI HIRAGISHI BASE

エイジ

札幌のラーメンを多様化させたパイオニア的存在

札幌のラーメンを多様化させたパイオニア的存在と言っても過言ではない一軒。2006年のオープン当初は天才現ると噂されていたほどで、豚骨と鶏ガラのWスー...

エリア: 札幌
カテゴリー: ラーメン、ランチ、ご当地グルメ・名物料理、味噌ラーメン

四代目いちまる宮の沢店

エリア: 札幌
カテゴリー: ラーメン、ご当地グルメ・名物料理、味噌ラーメン

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