車麩（宮村製麩所）

創業明治35年の老舗「宮村製麩所」は車麩の種類もさまざま

出典：tripnote.jp

車輪のような見た目からその名がついた「車麩」は、北陸地方で昔から食されてきたお麩です。だしを含みやすい上に適度な弾力もあり、煮物などの家庭料理によく使われています。ピアBandaiでは、創業明治35年という老舗である宮村製麩所の車麩を主に取り扱っており、種類も豊富。お麩の大きさや厚み、パッケージデザインなども様々ですので、お好みで選んでみては。

新潟市の「ピアBandai万代島鮮魚センター」などでも購入できます。