滋賀
滋賀観光
「近江八景」をはじめとする琵琶湖の景勝地が人気

滋賀のスポット(老舗)

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魚治

出典:tripnote.jp

天明四年(1784年)から鮒ずしを作り続けてきた老舗

天明四年(1784年)から鮒ずしを作り続けてきた老舗。本来の漬け方の「本漬け」と、更に酒粕に漬ける「甘露漬」があります。後者の方が臭みが弱くなるそう...

エリア
滋賀
カテゴリー
魚介・海鮮料理、ご当地グルメ・名物料理
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