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みんなでつくる旅行ガイドブック


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滋賀のスポット(高島市)
天明四年(1784年)から鮒ずしを作り続けてきた老舗天明四年(1784年)から鮒ずしを作り続けてきた老舗。本来の漬け方の「本漬け」と、更に酒粕に漬ける「甘露漬」があります。後者の方が臭みが弱くなるそう...
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滋賀県の地酒「竹生島」を作っています滋賀県の地酒「竹生島」を作っている、明治創業の「吉田酒造」。小さな造り酒屋さんですが、とても風情のある良い感じの建物です。地酒というのは、基本的に地...
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