石見銀山 群言堂 本店

一捻りの工夫のあるパフェを季節ごとに楽める

出典：tripnote.jp

世界遺産を擁する大田市にある石見銀山群言堂のカフェでは、一捻りの工夫のあるパフェを季節ごとに楽しむことができます。

例えば、大田市内で取れたフレッシュブルーベリーを主役に、手作りブルーベリーソルベのほか、バルサミコ酢のアイスクリームやハーブのディルを使ったレアチーズケーキ、パルメザンチーズのグラノーラなど、フルーツの甘みを引き立たせるような素材を組み合わせているので、いつもハッと驚かされるようなパフェをいただくことができます。甘さ控えめで、全粒粉や手作りアイスクリーム、シャーベットを使用しているので、お子様でも安心して食べられます。