ル・コションドール出西

焼きたてパンや、出西窯の器で提供される目に鮮やかな料理を楽しめる

出典：tripnote.jp

2018年にオープンしたのがベーカリー＆カフェ「ル・コションドール出西」です。神戸で修行をし、鳥取で人気のベーカリー「ル・コションドール」を手がけたパン職人さんが出西に移り住み、出西窯が手がけるベーカリー&カフェとして「ル・コションドール出西」をオープンさせました。ベーカリーでは、常時20種類以上ものパンが並び、食パンや惣菜パンからスイーツパンまで素材のうまみを生かしたパンが作られています。地元の牛乳を練りこんだパンや、地元出雲の特産いちじくを使ったパンなど地元産にこだわった選りすぐりのパンが並びます。ベーカリーに併設するカフェコーナーでは、出西窯の器とベーカリーのパンを使ったランチやドリンクを楽しむことができます。ベーカリーに並ぶほのかな甘さのあるブリオッシュと地元産卵を使用した卵サンドセット(650円)や、地元の名産・出西しょうがを使った和食膳(1,100円）、出西ジンジャーエール(450円）など、どれも目にも鮮やかで美しい1品1品を堪能できます。