島根のスポット（和菓子）

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カラコロ工房

レトロモダンな建物のなかでものづくりを体験しよう！

昭和13年に建てられた「旧日本銀行松江支店」を、当時のままの部分も残しつつ修復した、レトロモダンな建物。館内には15ほどの店舗がはいっており、和菓子...

松江の歴史と文化を分かりやすく紹介

松江城のお堀沿いにある松江歴史館では、松江の歴史と文化を分かりやすく紹介しています。天守を借景した日本庭園、伝利休茶室、家老屋敷などを備えており、美...

一緒に写真を撮ると幸せになれる幸運のポスト

昭和13年に建てられた「旧日本銀行松江支店」を利用した「カラコロ工房」。和菓子づくりやアクセサリーづくりなどの体験ができる施設ですが、ここにある「ピ...

クリームチーズと餡の組み合わせは甘じょっぱく新感覚！

松江を代表するお菓子を生み出そうと、地元の老舗和菓子店と食品会社の計4社がタッグを組んだ「松江OKS（お菓子）プロジェクト」。このプロジェクトにより...

王道メニューは「出雲ぜんざい」

出雲大社正門傍にある「ご縁横丁」は、飲食店やお土産店などが軒を連ねるエリア。出雲ぜんざい餅店は、その一角に建つ老舗和菓子屋です。様々な種類のぜんざい...

可愛らしい焼き印が押されている、食べやすいサイズの源氏巻

山陰の小京都とも呼ばれる島根県の津和野。この町を代表する銘菓に「源氏巻」があります。源氏巻とは、こしあんをカステラ生地で巻いた細長いお菓子で、源氏巻...

ほんのりした優しい甘さにファンも多いお菓子

島根県松江市に本店をかまえる「桂月堂」は、創業文化6年の老舗和菓子店。桂月堂と言えば「薄小倉」や「出雲三昧」がよく知られていますが、洋風せんべい「き...

コーヒーとの相性も抜群！老舗和菓子店「桂月堂」の人気菓子

島根県松江市に本店をかまえる「桂月堂」は、創業文化6年の老舗和菓子店。代表する銘菓が「薄小倉」です。3日間蜜漬けされた大納言小豆を型に詰め、錦玉（寒...

きよみずようかん

甘すぎず食べやすい！瑞光山清水寺のお土産として有名

島根県安来市の銘菓「清水羊羹（きよみずようかん）」。1000年以上の歴史がある清水羊羹は、安来市の名刹「瑞光山清水寺」のお土産として有名で、お寺の周...

さらのき