レッドハウス・ロバートソンキー店

多くの要望によってオープンしたロバートソンキー店

レッド・ハウス・シーフードは、イーストコーストに本店（2015年3月22日で閉店）を構えるチリクラブの名店です。1976年にオープンして以来地元の人や観光客に愛されてきましたが、たくさんのお客さんからの要望に応え、利便性の良いロバートソンキーに2号店をオープンしました。お洒落なレストランが立ち並ぶエリアにあり、川沿いなので解放感も抜群。店内も広々としているので、大人数で訪れても安心です。また、ロバートソンキーは観光スポットにもなっているので、食事のついでに川沿いを散歩するのもいいですね。

ここへ来たらチリクラブを！

シンガポール内にチリクラブの名店は数多くありますが、中でもレッド・ハウス・シーフードのチリクラブはソースに特徴があります。通常チリソースにはピーナッツソースを使うお店が多いのですが、ここのソースはそれを使用せず、フレッシュな魚介類とトマトで作られています。そのため、さっぱりとした味わいなので飽きずにいくらでも食べられます。もちろん、手を使って豪快にカニを食べてもいいですし、チリクラブに添えられてくる「マントウ」という揚げパンにチリソースをたっぷりつけて食べてもこれまた絶品！ほのかな酸味とやさしい甘さの後にピリッとしたマイルドな辛さがやってきて、その味が病みつきに。チリソースとマントウの相性が抜群で、手がとまらなくなってしまうはず！

• 揚げパン「マントウ」
• チリクラブ

シーフードを使った料理も絶品

チリクラブの他にも美味しいシーフード料理が多数揃っています。チリクラブとは違った辛さのブラックペッパークラブも是非試して欲しい一品。カニ本来の美味しさが味わえます。その他、フカヒレスープやニンニク風味の蒸したマテ貝、酔っ払い海老等も人気です。そして〆にはシーフード炒飯がおススメ。チリクラブの残ったソースを炒飯にかけて食べればまた違った旨さが味わえますよ♪

• Black Pepper Crab
• 酔っ払い海老