シドニーで本場のオージービーフ・ステーキ【チョップハウス】

写真：Mayumi Iwasaki

Chopuhouseの"chop（叩き切る）"に因んだ包丁のロゴマーク

写真：Mayumi Iwasaki

サーロイン / Dry Aged Sirloin on the Bone 400g（$69.00 / ¥5,230）ペッパーソース

写真：Mayumi Iwasaki

グラスフェッドのフィレ / Fillet Steak 200g（$46.00 / ¥3,490）赤ワインソース

写真：Mayumi Iwasaki

サイド・メニューはスパイシーなBroccolini（ブロッコリーニ $12.00 / ¥910）とクリーミーなChamp Mash Potate（チャンプ・マッシュポテト $10.00 / ¥870）

写真：Mayumi Iwasaki

外側カリカリ、中はモチモチのパンはお替り自由

写真：Mayumi Iwasaki

バロッサ・ヴァレーの果実味のあるShiraz（シラーズ） Longmeil Valley Floor Shiraz 2016

写真：Mayumi Iwasaki

スコッチ・フィレ / Scotch Fillet 300g（$47.00 / ¥3,560） チミチュリソース

写真：Mayumi Iwasaki

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外部にはテラス席もあり、天気のよいランチ時にはお昼からビールとステーキを楽しむ人で溢れます。