富山のスポット（スイーツ）

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富山ガラス工房

お洒落なカフェも併設！ガラス制作体験ができます

”ガラスの街とやま” において、ガラス造形作家が集まる活動拠点。作家さんの制作作業を見学したり、ショップギャラリーでは作品を見て購入することもできま...

伝統菓子を現代風にアレンジした注目の和スイーツ

箱の中で2枚の真綿に挟まれている、とってもデリケートな干菓子。「薄氷（うすごおり）」という銘菓を現代風にアレンジした、新しい和菓子で、観光庁による「...

辻口博啓氏プロデュースの、富山の梅酒を使った創作菓子

富山県のお隣・石川県出身の有名パティシエである辻口博啓氏プロデュースの創作菓子「YUKIZURI」。石川・富山・福井の北陸3県でそれぞれオリジナルの...

comcrepe

スポンジでカスタードクリームを包んだふんわりスイーツ

ふわふわのスポンジで、カスタードクリームを包んだスイーツ。きめの細かいスポンジのなかに、卵の風味がしっかり感じられる甘いカスタードクリームが入ってい...

鋳造工房「能作」内に併設されたおしゃれカフェ

日本を代表する鋳造工房の一つ「能作」の本社に併設されているカフェ。店内は窓が大きく開放的な空間で、富山産の食材を使ったランチにぴったりなセットメニュ...

地元の人に愛されている老舗の餅屋

添加物が一切使われておらず、当日中しか日持ちしませんが、その分、安心して食べられます。筆者のオススメは、きなこ団子（1本79円)や豆餅(1個...