鶴岡市のスポット（清川屋）

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HOUSE 清川屋

お土産屋さんにプラスして鶴岡の魅力を知ることができるお店

創業350年を超える老舗「清川屋」。元々は茶屋でしたが、旅籠日用雑貨店、土産物屋へと時代に合わせて形を変え、現在は山形の素材を活かしたオリジナリティ...

本店ならではの商品も！庄内地方の「清川屋」では最大の品揃え

だだちゃ豆餡をバターたっぷりのパイで包んで焼き上げた一品

だだちゃ豆の餡と白餡を合わせたものを何層にも重ねたまろやかなパイで包み、焼き上げた、新感覚の和風パイです。パイ生地には、マーガリンは一切使わ...

真っ白なスポンジと真っ白なクリーム

清川屋人気1位のロールケーキ。特徴は真っ白なスポンジと真っ白なクリーム。真っ白なスポンジの秘密は、卵黄とバターを使わずに山形産のミルクをたっぷり使っ...

豆のかおりが感じられるお饅頭

だだちゃ豆の中でも希少な種である「藤十郎」が使われているおまんじゅうがこの「元祖白山だだちゃまんじゅう」。かおりがとても豊かで豆の「ふっくら」、「も...

山形県村山地方の代表的なお菓子

山形県村山地方の代表的なお菓子。梅をすり潰して寒天に練りこみ、薄くのして乾燥させた後に竹の皮で挟んだものです。ゼリーを薄くしたような食感で甘酸っぱい...

四季をそれぞれ代表するフルーツをゼリーにした商品

フルーツ王国山形の、四季をそれぞれ代表するフルーツをゼリーにした商品。春の果物はさくらんぼ、夏の果物は刈屋梨、秋の果物は黄金桃、冬の果物はラフランス...

だだちゃ豆餡の上品な甘さ際立つ薄皮饅頭

まず、名前が可愛いですよね。庄内名産のだだちゃ豆は「えだまめの王様」と呼ばれているくらい、味が濃いのが特徴です。「だだっ子」には、鶴岡市にあ...