コーヒーハウス ザ・カフェ

「スパゲティナポリタン」「シーフードドリア」「プリン・ア・ラ・モード」の元祖を食べられるカフェ

出典：tripnote.jp

山下公園の目の前に建つ老舗ホテル「ホテルニューグランド」1階にあるカフェレストラン。ホテルニューグランドでは「スパゲティナポリタン」「シーフードドリア」「プリン・ア・ラ・モード」が誕生したといわれており、コーヒーハウス ザ・カフェではこの3品すべてを食べることができます。

たとえばプリン・ア・ラモードは、戦後宿泊していたアメリカ人将校夫人たちを喜ばせたいと、当時のパティシエが考案したデザート。プリンとアイスにアメリカから送られてきた缶詰の果物を添えて、見た目も華やかでボリューミーなスイーツをつくりあげたそうです。甘さ控えめのクリームと、フルーツの酸味、それに上品なプリンの甘さが絶妙にマッチします。