青森のスポット（名物）

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萱野茶屋

かやのちゃや

「長生きのお茶」や「酸ヶ湯そば」が名物の茶屋

八甲田連邦の麓に広がる萱野（かやの）高原にある茶屋の一つで、酸ヶ湯温泉が営んでいます。この地域の名物である「酸ヶ湯そば」や「生姜味噌おでん」のほか、...

十三湖のしじみを思う存分に味わうならココ！

十三湖の湖畔に佇む、しじみ料理の専門店「しじみ亭奈良屋」。しじみラーメンにはノーマルなものから、ピリ辛、味噌、塩バターのほか、夏にはしじみ冷しラー...

太宰治の生誕100年を記念して作られた、りんごファイバー入りのクッキー

青森出身の文豪・太宰治の生誕100年を記念して、2013年に発売したクッキーです。パッケージのデザインは、昭和19年に出版された、太宰治の代表作品『...

おにめんあん

蕎麦プリンも絶品！酸ヶ湯蕎麦が名物

酸ヶ湯温泉と同じ敷地内にあるお食事処。店内は広く、たくさんの席が用意されていますが、人気店のため混雑することもしばしば。注文方法は事前に機械で食券を...

米粉入りの南部煎餅のモチモチの食感が特徴

醤油ベースのだし汁に具材と南部煎餅を入れて煮込んだ、八戸の郷土料理「八戸せんべい汁」。その南部煎餅に青森県産のブランド米「青天の霹靂」の米粉を入れて...

黒石名物「つゆ焼きそば」が食べられる創作料理店

土蔵をそのまま店舗にしている、黒石にある創作料理のレストラン。黒石名物の「つゆ焼きそば」や津軽の郷土料理を目当てに、観光客も多く訪れる人気店です。...

煮干しと豚骨のダブルスープがコクうま！シコシコの麺によく絡みます

青森のご当地ラーメン「煮干しラーメン」の人気店「長尾中華そば」。スープはあっさり系と濃厚系の2種類があり、店主おすすめの濃厚系「こく煮干し」のスープ...

バター風味のクッキーのようなおせんべい

レトロなパッケージがかわいらしいバター煎餅。黒石市にある渋川製菓が作っている、バター風味の津軽せんべいです。小麦粉とマーガリン・バターを原材料として...

すっきりした甘さの、りんごそのものを味わえるジュース

弘前市に農園を持つ、佐藤果樹園が販売しているりんごジュースで、ラベルに描かれているイラストは佐藤果樹園のご夫婦だそう。酸化防止剤も使用していない、ス...

見た目にもかわいらしい、ブランドとうもろこしを使ったスープ

メロンよりも糖度が高いとされる、青森県弘前市産のブランドとうもろこし「嶽（だけ）きみ」を使ったコーンスープ。嶽きみの粉末と、トッピング用の乾燥コーン...