青森のスポット（食感）

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アップルパイ（グランメルシー）

薄くスライスしたりんごがぎっしりトッピングされたアップルパイ

薄くスライスしたりんごがトッピングされた姿が特徴的なアップルパイ。弘前で人気のパティスリー「Angelique（アンジェリック）」のアップルパイで、...

Angelique

1日に1,000個売れる大人気のアップルパイ

弘前にあるケーキ店「グランメルシー」。こちらのアップルパイはテレビ番組でも紹介された、1日に1,000個売れることもある大人気スイーツです。サクサク...

超リアルな見た目が話題の舘鼻岸壁朝市名物

3月中旬から12月まで、毎週日曜日に八戸市で開催されている「舘鼻岸壁朝市」名物の一つ。名前の通り幼虫の姿を本物そっくりに再現したグミで、人気ナンバー...

十和田湖へ来たら必ず食べたい絶品グルメ「ひめます」

十和田湖へ来たら必ず食べたい絶品グルメ「ひめます」。ひめますは特に刺身が美味しく、脂ののったピンクの身と食感が特徴的です。とちの茶屋のひめます刺身定...

太宰治の生誕100年を記念して作られた、りんごファイバー入りのクッキー

青森出身の文豪・太宰治の生誕100年を記念して、2013年に発売したクッキーです。パッケージのデザインは、昭和19年に出版された、太宰治の代表作品『...

米粉入りの南部煎餅のモチモチの食感が特徴

醤油ベースのだし汁に具材と南部煎餅を入れて煮込んだ、八戸の郷土料理「八戸せんべい汁」。その南部煎餅に青森県産のブランド米「青天の霹靂」の米粉を入れて...

創業大正15年から続く老舗和菓子屋

創業大正15年から続く老舗和菓子屋「しなかいせんべい」。本店は弘前の新寺町にありますが、弘前の駅ビルにも入っています。豆せんべいが有名ですが、「えん...

粉末になったスタミナ源たれをまぶしたスナック

りんごやにんにくなどが入った青森では定番の調味料「スタミナ源たれ」で味付けしているフライドポテト。サクサクと軽い食感のポテトに、粉末状のスタミナ源た...

発酵バターが香る、りんごたっぷりの人気アップルパイ

アップルパイを販売するお店が多数ある弘前でも、特に人気のパティスリーヴェルジュのアップルパイ。発酵バターをたっぷり使ったパイはさくさくと軽い食感で、...

りんごをかたどった、小さなアップルパイ

りんごの形をした、見た目にもかわいい小さなアップルパイ。真ん中には芯に見立てた白餡を、その両側にりんごのシロップ漬をのせて焼き上げられています。...