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瀬戸内鯛めし(愛媛海産)

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愛媛の郷土料理「鯛めし」を自宅でも味わえる!

瀬戸内鯛めし(愛媛海産)

愛媛の郷土料理「鯛めし」には、2種類あります。松山市などの中予~東予地方では鯛を入れた炊き込みご飯のことを、宇和島など南予地方ではタレに漬けた鯛のお刺身に生卵をかけたものを「鯛めし」と呼びます。

こちらは炊き込みご飯タイプの鯛めしの素で、瀬戸内海産の真鯛、かつおだし、生姜、松山あげ、そして味を決めるたれが入っています。炊き込む前から出汁のよい香りがする具材は、炊き上げるとふっくらして香ばしい仕上がりに。味もしっかりしみていて、箸が止まらなくなる美味しさです。【2合炊き用:1,080円(税込)】

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2021年11月22日|3,439 view|トリップノート編集部

瀬戸内鯛めし(愛媛海産)の写真

  • 瀬戸内鯛めし(愛媛海産)

瀬戸内鯛めし(愛媛海産)の基本情報

※このスポット情報は2021年11月15日に登録(2021年11月22日に一部変更)した時点の情報です。
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