愛媛のスポット（小魚）

愛媛のスポット（小魚）

指定条件：小魚 [解除]

宇和島じゃこ天（安岡蒲鉾）

愛媛県で水揚げされる小魚を使った栄養満点の練り物

宇和島名産の「じゃこ天」。愛媛県で水揚げされる「ホタルジャコ」などの小魚を骨と皮ごとすり身にし、油で揚げた練り物です。フライパンで少しあぶってからい...

エリア: 愛媛
カテゴリー: お土産

出典：tripnote.jp

りんすけ

愛媛名物のじゃこ天と鯛飯を味わえます

「りんすけ」では愛媛名物のじゃこ天と鯛飯を味わえます。じゃこ天は小魚を骨ごとすりつぶして油であげた練り物です。さつまあげなどの練り物より歯ご...

エリア: 愛媛
カテゴリー: 郷土料理、ご当地グルメ・名物料理