福岡のスポット（酢）

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もつ幸

特製の酢醤油でいただく絶品のもつ鍋！

昭和53年（1978年）創業のもつ鍋専門店。小腸だけでなく、センマイ、赤センマイ、ハツと4種類のモツ、そしてキャベツなどの野菜を鶏ガラベースのスープ...

料亭の味を気軽に味わえる”水炊き”店

明治43年創業の老舗「新三浦天神店」は、料亭の味を気軽に味わえる水炊き店です。やや濃厚でまろやかな味が自慢の白濁スープに、とろけるぐらい柔らかく煮...

とりでん

鶏を使った月替わりのランチメニューが人気

明治時代に生まれた郷土料理「水炊き」。その中で地元の方に人気のお店が中洲川端に本店がある「とり田」です。特に天神の近くにある薬院店では、鶏を使った月...

リストランテショウブン

身体がよろこぶ酢を造りつづけている酢蔵

酢を造りつづけて300年！福岡県大川市の「庄分酢（しょうぶんす）」は、身体がよろこぶ酢を造りつづけている酢蔵です。風格ある町屋づくりの建物は、大川市...

九州の素材にこだわった料理を提供

アミュプラザ博多10階にある博多もつ鍋の専門店「笑楽（しょうらく）」。西中洲に本店を構え、九州の素材にこだわった料理を提供しています。もつ鍋...

希少な国産のえごま種子だけを使っています

福岡県にある平田産業が作る「国産えごま油」は、希少な国産のえごま種子だけを使ってあります。ですので、えごま本来の味が感じられる贅沢な味！日本人に不足...