みっちゃん総本店八丁堀本店

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”広島風お好み焼き”の元祖はココ！

出典：www.flickr.com

昭和25年（1950年）創業。キャベツやモヤシ、そばなどの具を生地に重ねて焼く”広島風お好み焼き”の生みの親である井畝満夫氏のお店で、平日のお昼でも行列ができる人気店です。トロリとしてコクがあり甘みのあるオリジナルのソースが、口の中でそばやキャベツと一体感を醸し出します。

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