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木曽町（木曽郡）

木曽町（木曽郡）観光

旗挙そば源氏

はたあげそばげんじ

木曽町（木曽郡）

そば / ランチ

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長野県木曽町【旗挙そば源氏】

国道19号線沿いにある、木曽で人気のお蕎麦屋さん。
木曽の蕎麦らしい、挽きぐるみの黒い田舎らしい蕎麦で、蕎麦は開田高原在来種の開田早生(かいだわせ)を使用とのこと。
蕎麦つゆは少し濃いめなので、最後に蕎麦湯で飲むと、とても美味しいです。
地酒の「中乗さん」と「七笑」があるので、自家製漬物で蕎麦前を楽しむのも良いです。

「旗揚げそば　源氏」

木曽町にある、木曽ならではのお蕎麦屋さん。
有名な「くるまや」で修行した店主さんということもあり、知る人ぞ知る、蕎麦の美味しいお店です。

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