木曽町(木曽郡)

「二本木の湯」周辺のグルメ

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「二本木の湯」から

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信州木曽路にある歴史深いそば店

中山道の宿場町であった「福島宿」で、代官屋敷の御用達として、水車で製粉業を営んでいたのが「くるまや」の祖先。今では、自家製蕎麦の伝統を引き継いでいる...

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和食、そば、ご当地グルメ・名物料理
霧しな

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和食、そば、ご当地グルメ・名物料理
開田高原振興公社そば工場
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その他グルメ
コーヒー牛乳パン(かねまるパン店)

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牛乳パンの元祖「かねまるパン店」のコーヒー牛乳パン

信州のご当地グルメの1つ、牛乳パン。今や長野県内のどこでも買うことができますが、牛乳パンの元祖が「かねまるパン店」です(諸説あります)。牛乳...

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お土産
牛乳パン(かねまるパン店)

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「これぞ牛乳パンの元祖!」という味わい

信州のご当地グルメの1つ、牛乳パン。今や長野県内のどこでも買うことができますが、牛乳パンの元祖が「かねまるパン店」です(諸説あります)。牛乳パンのパ...

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お土産

朴葉巻き(ささりんどう館)

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木曽地方の郷土菓子!季節限定だから見つけたら購入したい!

「朴葉巻き」とは、木曽地方の郷土菓子。米粉の皮であんこを包み、それを朴(ほお)の葉でくるんで蒸した和菓子です。食べると、朴の葉の香りが口の中に優しく...

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お土産
赤かぶ漬(道の駅日義木曽駒高原)

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12月中旬~6月上旬まで販売!木曽地域の伝統漬物

赤かぶは、木曽地方で栽培されている伝統的な野菜のひとつ。その赤かぶを使った赤かぶ漬はすんきと同様、木曽地域の伝統漬物です。ポリポリした食感で、甘みと...

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お土産
食事処 かわい

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定食・食堂、そば、ご当地グルメ・名物料理
冬を乗り越えるために生まれた、伝統的な発酵漬物

木曽ならではのお漬物「すんき」。木曽の冬は厳しいので、その冬を乗り越えるために生まれた、伝統的な発酵漬物です。最大の特徴は「塩」を全く使わないことで...

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お土産
とちの屋

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そば

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