鹿児島のスポット（食感）

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鹿児島ラーメン豚とろ天文館本店

「豚とろ」を使ったチャーシューがトロトロで絶品♪

市電高見馬場駅近くにある人気の鹿児島ラーメン店。お店の名前にもあるとおり、豚の希少部位である「豚とろ」を使ったチャーシューがトロトロで、まさにとろけ...

ほこらしや

落ち着いた雰囲気で島の創作料理がいただける

ゴーヤと豚肉を炒めた奄美の定番メニュー「ニガウリの味噌炒め」や、もちもちの食感とクリーミーで濃厚な味わいを楽しめる「地豆(落花生)豆腐」の揚げ出しな...

さつまのれん

鹿児島を代表するお土産を購入できます

仙巌園の受付から御殿方面に歩くと見えてくるのが「薩摩のれん」。しっとりとした食感を楽しめる鹿児島銘菓「かるかん」や「さつまあげ」など、鹿児島を代表す...

客室乗務員さんの人気によって広まった「唐芋レアケーキ」

唐芋菓子の専門店「天文館フェスティバロ」。唐芋とはさつま芋の種類ではなく、さつま芋全般の呼び名とされています。鹿児島みやげとして空港で販売され、客...

豚とろを使ったとろけるチャーシューが絶品

行列ができる人気店「鹿児島ラーメン豚とろ」のラーメンは、豚骨と鶏ガラに魚系の出汁を合わせたスープに、麺は中太のストレートタイプ。そしてお店の名前にも...

島人の代表的なおやつ！もちもちとした食感がおいしい

島人の代表的なおやつの舟焼は、舟の形をしているから「舟焼」です。もちもちとした食感がおいしいお菓子なのですが、賞味期限が3日と極端に短いのです。材料...

子ブタをモチーフにした可愛いスイートポテト

山福製菓が販売する「かごしまスイートポテトン」は、子ブタをモチーフにしたお菓子で見た目がキュート。日本一おいしいさつまいもと、新鮮な生クリーム、たま...

昭和時代から販売されている、鹿児島で愛されるお煎餅

昭和時代から販売されている、鹿児島で愛されるお煎餅です。シンプルな材料で作られたお煎餅は、ほんのり甘く、サクサクとした食感が特徴です。せんべいのサイ...