写真：こごみお芋のおいしい季節になると食べたくなるスイーツが、スイートポテト！この記事では、いろんな種類のさつま芋を使って作られた、日本各地のスイートポテトをご紹介します。店舗販売や通販、お取り寄せできるもの、おみやげとしても人気のものなど、筆者お気に入りの6選です。
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さつま芋の種類や作り方によって変わる、バラエティ豊かなスイートポテト
写真：こごみ
スイートポテトと一口にいっても、さつま芋の種類や作り方によっておいしさもさまざまです。名産地はもちろんのこと、いろんなお店がこだわりのさつま芋を使って、独自の味を作り出しています。今回は著者の独断と偏見ですが、お芋別に分けてお気に入りのスイートポテトをご紹介します。
1. 【安納芋】種子島安納スイートポテト／安納屋
- 写真：こごみセレクション5個セット 1750円
黄金の濃い色が特徴的な安納芋。発祥の地は九州鹿児島県の種子島です。「安納屋」の目玉商品は、この安納芋をそのままくりぬいて焼いた「まんまスイートポテト」ですが、著者のお気に入りは気軽に食べられるかわいいサイズの「種子島安納スイートポテト」。パイ生地の上に安納芋のペーストを搾ったまったりとした味わいがおいしいお菓子です。
- 写真：こごみ
写真のプレーンのほか、紅茶やほうじ茶と特製のカスタードクリームをお芋ペーストと合わせたものなどもあり、種類豊富で楽しめます。お取り寄せ可能で、冷凍状態で届けていただけます。
2. 【シルクスイート】スイートポテト／志のもと
- 写真：こごみ
「春こがね」と「べにまさり」を交配して作られた、比較的新しい種類のさつま芋シルクスイート。甘みが強く、その名のとおりシルクのような滑らかさが特徴となっています。神戸「志のもと」は、全国やきいもグランプリ2020でグランプリに輝いた焼芋専門のお店。数種類ある焼き芋はどれもおいしさ満点ですが、特に絶品なのがシルクスイートです。
- 写真：こごみ
焼き芋が絶品なのはもちろんですが、そのシルクスイートを使ったスイートポテトもこれまた絶品！しっとりとした食感としつこくない甘さで食べやすく、著者の大好物の逸品です。店舗は、各地に数店ありますが、お取り寄せは店舗に確認してみてください。
- 神戸芋屋 志のもと 湊川本店
- 神戸 / スイーツ
- 住所：兵庫県神戸市兵庫区荒田町4-29-24 ハートフルみなとがわ 103地図で見る
- 電話：078-585-5822
- Web：https://www.instagram.com/kobe_imoya_shinomoto/
3. 【紅はるか】紅はるかの蔵出しぽてタルト／アルコバレーノ
- 写真：こごみ濃厚蜜芋プリン297円
「アルコバレーノ」は、強い甘さが特徴的な九州名産の「紅はるか」専門のスイーツ店です。冬季限定の焼き芋をはじめ、マドレーヌやプリンなど全部食べたくなるスイーツがズラリと並びます。
- 写真：こごみ蔵出しぽてタルト 250円
こちらの人気商品が「紅はるかの蔵出しぽてタルト」。スイートポテトがサクサクの食感のタルトで包まれています。このほか、タルトではない普通のスイートポテトなどもありますが、どちらもオンラインショップで購入可能です。
- アルコバレーノ コウベ 神戸元町店
- 神戸 / スイーツ
- 住所：神戸市中央区元町通4丁目6-14 とりの巣ビル1F地図で見る
- Web：https://arcobaleno-kobe.jp
