白龍・本店

ぱいろん・ほんてん

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戦時中に満州にいた創業者の高階貫勝氏が、満州で食べた家庭料理をもとに考案したのが、「盛岡じゃじゃ麺」です。じゃじゃ麺とは、ゆでた平打ち麺に”じゃじゃ味噌”という特製の肉みそやキュウリを加え、好みで生姜やお酢、ラー油を絡めて食べる料理。シメには茹で汁と卵のスープ「チータンタン」も味わいたい。

岩手に伝わる郷土料理をくわしく解説！岩手へ旅行に行ったら一度は食べてみたい、...

2021年11月1日｜10,973 view｜トリップノート編集部・みどり

午前中はマリオス展望室、岩手銀行赤レンガ館、もりおか啄木・賢治青春館を訪れ、...

2021年10月5日｜897 view｜トリップノート編集部

盛岡城跡公園や岩手銀行赤レンガ館など、盛岡の数ある観光スポットの中で、トリッ...

2018年1月4日｜4,288 view｜トリップノート編集部

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2018年1月4日｜8,085 view｜トリップノート編集部

※このスポット情報は2015年10月17日に登録（2021年4月6日に一部変更）した時点の情報です。
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