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”盛岡三大麺”は必食!全国的にも有名な麺どころ

白龍・本店

ぱいろん・ほんてん

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盛岡じゃじゃ麺を生み出したのがココ!本物を味わうなら訪れたい。

白龍・本店

戦時中に満州にいた創業者の高階貫勝氏が、満州で食べた家庭料理をもとに考案したのが、「盛岡じゃじゃ麺」です。じゃじゃ麺とは、ゆでた平打ち麺に”じゃじゃ味噌”という特製の肉みそやキュウリを加え、好みで生姜やお酢、ラー油を絡めて食べる料理。シメには茹で汁と卵のスープ「チータンタン」も味わいたい。

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白龍・本店の写真

  • 白龍・本店

    じゃじゃ麺

白龍・本店の基本情報

※このスポット情報は2015年10月17日に登録(2021年4月6日に一部変更)した時点の情報です。
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