仙台のスポット（醤油）

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中国料理龍亭

冷やし中華発祥の店で味わいたい！麺と具材が別盛りのスタイルです。

昭和6年（1931年）創業の「龍亭」は、冷やし中華発祥と言われているお店。当時のメニュー名は”涼拌麺（りゃんばんめん）”で、現在も”冷やし中華”では...

パッケージのデザインにもこだわった「あげもち」

仙台銘菓といえば「萩の月」と即答されるほど、仙台土産としてすっかり定着した感のあるお菓子。その「萩の月」を生んだ菓匠三全が生み出した“あげもち”が、...

贅沢に入っているクルミの量に驚きます

手で持つとプニプニ！そして何より贅沢に入っているクルミの量に驚きます。クルミと名の付いたゆべしは、こうでなくっちゃ！ナッツが好きなかたへは断然「菓匠...

仙台藩主伊達正宗が兵糧（戦争時の食料）としていたとも伝えられている柚餅子

仙台藩主伊達正宗が兵糧（戦争時の食料）としていたとも伝えられている柚餅子（ゆべし）。全国的にはゆずが用いられることが多いですが、東北地方では当時入手...

特にご年配のかたへのお土産に喜ばれそう

なすが丸ごと一本漬けてあります。丸ごとと言っても大きいものではないですよ。心地よい食感で塩味も良い塩梅♪噛みしめるとジュワっと染み出るそのつけ汁がこ...