ICHIBIKO 閖上店

瓶に入ったいちごミルクが人気の「いちご専門店」

出典：tripnote.jp

いちびこは、ミガキイチゴを栽培する農業生産法人GRAが手掛けるいちご専門店。2017年に名取市閖上地区のかわまちテラス内に一号店をオープンさせました。

「食べる宝石」をコンセプトに生産された「磨きぬかれたイチゴ」であるミガキイチゴは、2011年に宮城県山元町で誕生。複数品種のイチゴの統一ブランドとして、品種ではなく栽培法・選果基準による果実の違いをブランド化したもので、香り、甘さと酸味のバランス、ジューシーさと美しい形が特徴です。

人気となっている瓶に入ったいちごミルクなどを楽しめるほか、夏季限定でかき氷やイチゴを使ったスイーツの販売も行っています。いちごのヨーグルトムース、カップドルチェ、パンナコッタなど閖上店限定のスイーツも販売されています。