長野のスポット（そば）

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二葉屋葉隠

ふたばやはがくれ

「蕎麦を愉しむ大人の空間」がコンセプト

長野県北部に位置する戸隠は、良質のそばの実がとれる地としても有名です。20店舗以上ある蕎麦店の中でも、蕎麦好きに人気の名店がこちらの「二葉屋葉隠」...

春には黄色い菜の花、秋には白い蕎麦の花畑の絶景！

NHK連続テレビ小説『おひさま』のロケ地となった、標高900mの場所に広がる「中山高原」。例年4月下旬〜5月中旬にかけては、菜の花が一面に黄色い花を...

週末には観光客や地元の方を中心に行列ができる人気店

松本城から少し歩いたところにある「蕎麦俱楽部佐々木（そばくらぶささき）」。長野県中部にある聖高原（ひじりこうげん）と、松本市四賀（しが）の農家か...

戸隠産そば粉100%の手打ち蕎麦がいただけます

店名の通り、戸隠神社奥社の鳥居前にある蕎麦店です。ここで提供されるお蕎麦は、戸隠産そば粉100%の手打ち。おすすめは「鴨ざるそば」で、国産鴨をつかっ...

郷土料理「とうじそば」がおすすめ

信州そばの人気店「そばきりみよ田」。観光客はもちろん、地元の方にも人気を集めています。おすすめは「とうじそば」。松本市の奈川（ながわ）地区...

くくやしゅんすい

そば粉と小麦粉で作ったクレープもおすすめ！

善光寺の大門近くにあるお土産店。善光寺の許可を受けた公式のお土産品をはじめ、信州そばやりんごを使ったお菓子などを販売しています。またお土産を買うだけ...

おすすめのメニューは「ごくらく蕎麦」

善光寺の表参道にある江戸時代後期に創業したお店で、長野県北部にある黒姫の契約農家から届く霧下（きりした）そばを堪能できます。おすすめのメニューは「ご...

定番に加えて季節限定のおやきも！

鬼無里（きなさ）、つまり鬼がいない里という意味をもつ、そんな素敵な名前の里が、JR長野駅から車で1時間ほどの静かな山あいにあります。戸隠神社からなら...