滋賀の魚介・海鮮料理（滋賀県）

滋賀の魚介・海鮮料理（滋賀県）

指定条件：滋賀県、魚介・海鮮料理 [解除]

出典：tripnote.jp

かなやKitchen

醒ヶ井駅近くにある、醒井名物のマス料理のお店

醒ヶ井駅からほど近くにある、名物のマス料理が味わえるお店。カウンター席とテーブル席を合わせて10席ほどの小さなお店ですが、休日は観光客が訪れ、席が空...

エリア: 滋賀
カテゴリー: 魚介・海鮮料理、ご当地グルメ・名物料理

出典：tripnote.jp

魚治

天明四年（1784年)から鮒ずしを作り続けてきた老舗

天明四年（1784年)から鮒ずしを作り続けてきた老舗。本来の漬け方の「本漬け」と、更に酒粕に漬ける「甘露漬」があります。後者の方が臭みが弱くなるそう...

エリア: 滋賀
カテゴリー: 魚介・海鮮料理、ご当地グルメ・名物料理