滋賀のスポット（お茶漬け）

滋賀のスポット（お茶漬け）

指定条件：お茶漬け [解除]

出典：hb.afl.rakuten.co.jp

鮒寿し（あゆの店きむら）

お茶漬けにして食べてみるのもおすすめ

滋賀県の郷土料理のひとつ「鮒寿し」。「臭いがきつい」というイメージを持つ方もいらっしゃいますが、酸味や塩味のバランスがとれており、比較的にあっさりし...

エリア: 滋賀
カテゴリー: お土産

出典：tripnote.jp

魚治

天明四年（1784年)から鮒ずしを作り続けてきた老舗

天明四年（1784年)から鮒ずしを作り続けてきた老舗。本来の漬け方の「本漬け」と、更に酒粕に漬ける「甘露漬」があります。後者の方が臭みが弱くなるそう...

エリア: 滋賀
カテゴリー: 魚介・海鮮料理、ご当地グルメ・名物料理