島根のスポット(島根県)
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糖度をおさえた優しい甘さのいちじくジャム
出雲市多伎町の特産品である「多伎いちじく」は、蓬莱柿(ほうらいし)という品種のいちじくです。希少な品種であり、柿のような深い甘みと爽やかな風味が特徴...
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第23回全国菓子大博覧会で最高位の「名誉総裁賞」を受賞
山陰の小京都とも呼ばれる島根県の津和野。この町を代表する銘菓が「源氏巻」です。源氏巻とは、こしあんをカステラ生地で巻いた細長いお菓子です。明...
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漁村の原風景をのんびりと眺められます
島根県の隠岐の島で見られる風景「船小屋群」。ズラリとならぶ船小屋の向こうには高田山を望みます。船小屋は素朴なつくりのもので、屋根は杉皮葺き。屋根には...
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- 自然・景勝地
紅白の勾玉をかたどった縁起のいい箸置き
縄文時代にはすでに日本や朝鮮半島の一部で作られていたという勾玉(まがたま)は、不思議な力が宿るとされ、魔除けや厄除けといった意味で古来より身につけら...
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パッケージもお洒落な「出雲ぜんざい」!
言わずと知れた日本が誇る和のデザートと言えば、ぜんざいです。実はこのぜんざいが島根県発祥だとご存知でしたか?出雲ぜんざい学会によると、「ぜんざい」は...
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くらしの陶・無自性館
むじしょうかん柳宗悦の民藝の教えの下、「野の花のように素朴で、健康な美しい器、くらしの道具」をつくるという考えに基づいて手仕事により生み出される出西窯の器。職人の...
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