島根のスポット（ダシ）

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やまいち

レトロな雰囲気の本格おでんのお店

店内は、レトロな雰囲気で、カウンター席とお座席と分かれています。元気のよい女性陣たちが、威勢よく注文を取ってくれたり、お料理を作ってくださいます。人...

縁結びのお守りをイメージしたパッケージが可愛い「しじみ」のお味噌汁

島根県松江市と出雲市にまたがる「宍道湖（しんじこ）」は、日本一のヤマトシジミの産地です。松江市にある食品メーカー「平野缶詰」では、宍道湖から採れたて...

おみやげグランプリ2020においてクールジャパン賞

「おみやげグランプリ2020」においてクールジャパン賞を受賞した、出雲日本海の「のどぐろ茶漬け」。おみやげグランプリとは、2004年より観光庁が開催...

そば本来の風味を引き出したお店の絶品「割子そば」は必食！

松江の北側、私電の一畑電鉄しんじ湖温泉駅から徒歩で北へ約15分のところにあるのが松江の名店蕎麦屋「ふなつ」です。島根県・奥出雲で契約そば農家から丹精...

新鮮な魚をいただける地元で人気の寿司店

その日に水揚げされた新鮮な魚をいただける、地元で人気の寿司店「八百杉」。絶品にぎり寿司に加え、自分で揚げる串カツ、赤だし、シャーベットなどがセットに...

なかだしょうてん