アジア・グランド・レストラン

ラッフルズホテルの目の前です

場所はラッフルズホテルの東側、ノースブリッジロード1階にあります。ラッフルズホテルを訪れた前後など、観光がてら足を運びやすい場所にあるのは嬉しいポイント。

店内はシャンデリアが煌びやかなゴージャスでキレイです。生簀にロブスターや蟹などが入れられ、リーズナブルでも新鮮な食材を使っているのが分かります。

飲茶はメニューの紙に数量を書いてオーダーします。飲茶は他の多くのチャイニーズレストラン同様、ランチタイムのみなので飲茶が食べたい方はランチに利用して。

看板メニューの北京ダックはマストトライ

高級食材で知られる北京ダック、アジア・グランドでは一羽が＄38です。照り照りの皮を素早くスライスし、シュンピンと呼ばれるクレープ生地に巻いてサーブしてくれます。4人でちょうどよい量です。皮をスライスした後の肉は、炒飯か麺にしてくれますが、麺(イーフー麺)の方がお勧めです！

• 北京ダック

飲茶は、繊細というより皮が厚めの素朴で家庭的な味付けのものが多いです。
お安く北京ダックを試してみたい！という方にお勧めのアジア・グランド。北京ダックは予約時にオーダーした方がベターです。