東京駅・丸の内・日本橋のスポット(食感)
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カステラ専門店「文明堂東京(ぶんめいどうとうきょう)」から生まれた新ブランド「nuevo by BUNMEIDO(ヌエヴォ バイ ブンメイドウ)」の...
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世界的なパティシエ・辻口博啓(つじぐちひろのぶ)氏がプロデュースしたお店「和楽紅屋(わらくべにや)」。和の素材を使ったラスクのほか、季節のフルーツを...
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宮城県を代表するお菓子のひとつ菓匠三全(かしょうさんぜん)の「萩の月(はぎのつき)」。そのお店が東京に初進出しました。中でもおすすめは、東京の店舗で...
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「ローストキャラメルマーケット」は、深い旨味が感じられるキャラメリゼがかかったアーモンドに、別添えのバターキャラメルソースをかけて味わうお菓子。キャ...
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【閉店】kono.mi
コノミ17世紀、フランスで考案されたお菓子「プラリネ」。焙煎したナッツに加熱した砂糖を絡めたもので日本で唯一販売しているお店がコレド室町1にある「kono...
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女性に人気を集めている雑誌『Hanako』とスイーツブランド「銀座ぶどうの木」がコラボしたお菓子。雑誌『Hanako』が日本で初めてティラミスを紹介...
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パリを拠点とする人気店「パティスリー・サダハル・アオキ・パリ」。国内では東京に4店舗、名古屋に1店舗のみ展開しています。食べるのがもったいな...
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「チーズチョコレートバーガー」は、バターが入ったバンズクッキーでチェダーチーズショコラとホイップショコラをサンドした一品。塩味と甘味の絶妙なバランス...
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「ニューヨークシティサンド」は、ニューヨークの菓子店で販売していた“ハバナサンド”をもとに開発したお菓子を販売するお店。人気のニューヨークキ...
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