「荘内神社」周辺のグルメ
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山形県村山地方の代表的なお菓子
山形県村山地方の代表的なお菓子。梅をすり潰して寒天に練りこみ、薄くのして乾燥させた後に竹の皮で挟んだものです。ゼリーを薄くしたような食感で甘酸っぱい...
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四季をそれぞれ代表するフルーツをゼリーにした商品
フルーツ王国山形の、四季をそれぞれ代表するフルーツをゼリーにした商品。春の果物はさくらんぼ、夏の果物は刈屋梨、秋の果物は黄金桃、冬の果物はラフランス...
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真っ白なスポンジと真っ白なクリーム
清川屋人気1位のロールケーキ。特徴は真っ白なスポンジと真っ白なクリーム。真っ白なスポンジの秘密は、卵黄とバターを使わずに山形産のミルクをたっぷり使っ...
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- 鶴岡市
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豆のかおりが感じられるお饅頭
だだちゃ豆の中でも希少な種である「藤十郎」が使われているおまんじゅうがこの「元祖白山だだちゃまんじゅう」。かおりがとても豊かで豆の「ふっくら」、「も...
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だだちゃ豆餡をバターたっぷりのパイで包んで焼き上げた一品
だだちゃ豆の餡と白餡を合わせたものを何層にも重ねたまろやかなパイで包み、焼き上げた、新感覚の和風パイです。パイ生地には、マーガリンは一切使わ...
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三角形の甘い固焼きの生地の中には、和紙に包まれた小さなおもちゃ！
「からからせんべい」は古くから庄内に伝わる伝統駄菓子。なんでも庄内藩酒井家のお殿様が甘いもの好きで、そのため庄内では数多くの駄菓子が作られたんだそう...
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控えめな甘さで昔ながらの素朴なお菓子
庄内地方の夏の味を代表するだだちゃ豆は鶴岡市の限られた地域で作られる枝豆。独特な香りがあり、一般的な枝豆よりも甘みが強く、地元でもとても人気がありま...
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