山口のスポット（賞味期限）

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潮風サンド（やまぐち寶楽庵）

人気急上昇中のお土産！山口県産の夏みかんを使ったお菓子

「潮風サンド」はサクサクとしたバタークッキーに、山口県産の夏みかんと塩を使ったクリームをサンドしたお菓子。2019年度世界味覚審査機構コンテストで...

なつみかんまるづけ

夏みかんの形をそのまま生かした、インパクトのあるお菓子

夏みかん栽培発祥の地として知られている、山口県萩市の伝統菓子が「夏蜜柑丸漬（なつみかんまるづけ）」です。夏みかんの形をそのまま生かした、インパクトの...

柔らかい求肥で白あんを包んだ上品なお菓子

山口市にある創業明治16年の老舗和菓子店・山陰堂でつくられている銘菓「舌鼓」は、柔らかい求肥で白あんを包んだ上品なお菓子。ひとつひとつに「舌鼓」と焼...

可愛らしい一口サイズの蒸しまんじゅう

山口県宇部市を代表する銘菓として愛され続けている「利休饅頭」。茶人・千利休がお茶会の際にいただき、気に入った饅頭と言う説が有力です。大正10...

お吸物としてもいただくことができる上品な味わい

山口県長門市にある「松浦商店」は、2019年に執り行われた即位の礼晩餐会にもふぐを提供した、燻製・ふぐ珍味の老舗。ふぐ茶漬けの元祖でもあり、無添加・...

みほりどうのういろう

もっちりとした食感がたまらない！白外郎、黒外郎、抹茶外郎の3種類がラインナップ

山口県を代表する銘菓に「山口外郎（やまぐちういろう）」があります。他県のういろうと異なる特徴は、主な材料がわらび粉であること。プルンプルンとた弾力が...