青森のスポット（そば）

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長尾中華そばこく煮干し

煮干しと豚骨のダブルスープがコクうま！シコシコの麺によく絡みます

青森のご当地ラーメン「煮干しラーメン」の人気店「長尾中華そば」。スープはあっさり系と濃厚系の2種類があり、店主おすすめの濃厚系「こく煮干し」のスープ...

かぶしまきゅうけいじょ

蕪島の歴史やウミネコの生態系などを紹介

蕪島神社のすぐそばにあり、蕪島の歴史やウミネコの生態系などを紹介している休憩施設。館内には観察窓や展望台があり、毎年3月〜8月頃には繁殖期のウミネコ...

青葉湖展望交流施設

廃校となった増田小中学校を利用した体験交流施設

廃校となった増田小中学校を利用し、体験交流施設として生まれ変わった青葉湖展望交流施設（通称：山の楽校）。そば打ち体験など田舎暮らしの体験できたり、農...

1912年創業の、弘前を代表する蕎麦屋

土日を中心に行列ができることもめずらしくない、弘前の人気蕎麦店。訪れる人の多くが注文する人気メニューが「天ざる」です。天ぷらはえび2尾と、そ...

インスタント麺でこれだけコクのあるスープはなかなか食べられない！

津軽ラーメンで有名な長尾中華そばのインスタントラーメンです。あっこく麺（醤油味）とは、「あっさり」と「こく煮干し」を絶妙に合成させたもので、ハマって...