「城山公園」周辺のお土産
かまぼこを乾燥させて薄く削った、南予地方の特産品。おにぎりやちらし寿司の具として、サラダやデコ弁の彩として使用できるほか、そのまま食べても美味しいで...
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お酢と醤油に柚子とすだちの果汁を入れ寒天で固め、細かく刻んだ「食べるポン酢」。「全国ふりかけグランプリ2015」で、銅賞を受賞した逸品です。冷奴やサ...
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バニラの香りが特徴的な厚めの生地に、優しい甘さの黄身餡を入れた和洋菓子。ほっとするお母さんの優しさを連想させる味わいから、「母恵夢(ポエム)」と名付...
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出典:tripnote.jp
1975年の発売以来大人気のハタダ栗タルトは、特産の柚子が香る餡と、こだわりの刻み栗を、しっとりふわふわの生地で巻いた一品。2018年7月にリニュー...
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1867年(慶応3年)創業の老舗和菓子店が販売する、ひとつ約22グラムの小さなおまんじゅう。皮・餡ともに薄い灰色をしていますが、皮がとても薄いため、...
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愛媛県産の柑橘類の果汁を、ぎゅっと閉じ込めたゼリー。ハンディタイプなので、片手でも手軽に食べられるのが嬉しいポイントです。砂糖も入っていますが甘さは...
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ゆず、いよかん、清見タンゴール、あまなつなど、愛媛県で獲れた柑橘類に糖分とリキュールを加えて作ったジャム(コンフィチュール)。イギリスのワールドマー...
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宇和島名産の「じゃこ天」。愛媛県で水揚げされる「ホタルジャコ」などの小魚を骨と皮ごとすり身にし、油で揚げた練り物です。フライパンで少しあぶってからい...
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薄墨羊羹こざくら(薄墨羊羹)
うすずみようかん江戸時代より続く老舗の和菓子さんが手掛ける「薄墨羊羹」。松山市西法寺の名桜「薄墨桜」に因んで名づけられたと言われています。抹茶味で、中に白い手亡豆が...
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夏目漱石自身が、愛媛県の中学に教師として赴任していた頃の体験をもとに書かれた小説『坊っちゃん』。その『坊っちゃん』にちなんで作られたお団子です。...
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