「とべ動物園」周辺のグルメ

四国土産の定番といえば、真っ先に名が挙がるのが「一六タルト」。愛媛県産のゆずと白双糖を加えたこしあんをやわらかなスポンジで巻いた風味豊かな伝統のお菓...

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居酒屋、郷土料理

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「道後温泉」の地ビールとして1996年に誕生したクラフトビール。愛媛にゆかりのある夏目漱石にちなんで通称「坊っちゃんビール」と呼ばれるケルシュ、「マ...

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スイーツ、おみやげ屋

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郷土料理、ご当地グルメ・名物料理、クラフトビール

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明治の初めにつくられたという、愛媛の特産品。お豆腐を3ミリほどにスライスし、ギリギリまで圧縮して水分を取り除いてから揚げるため、サクサクしているのに...

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愛媛県の民謡「伊予節」にも唄われている「五色そうめん」。愛媛の郷土料理の中でも、非常に古い歴史を持ちます。その発祥とも言われる森川の五色そうめんは、...

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