敦賀ヨーロッパ軒 本店

ラードで揚げられたカツは、風味も良く外側はカリッとしています

出典：tripnote.jp

「敦賀ヨーロッパ軒 総本店」のカツは、ラードで揚げられているので、風味も良く衣がカリッとしています。お米は福井県産を使用しており、ご飯にたっぷりソースがかかっているのも特徴。またソースカツ丼以外にも洋食メニューが一通りあり、いつもたくさんのお客さんで賑わっています。

また現在ではヨーロッパ軒 総本店でも提供している「パリ丼」は、こちらの敦賀ヨーロッパ軒が元祖。トンカツではなくメンチカツが乗っているのが特徴です。一般的なメンチカツに比べると厚みはないながらも、肉汁をたっぷり閉じ込めて揚げられているのでジューシー。オリジナルソースとのバランスもいいです。